MF-43
Mechanik fluider Systeme
Laminare Strömung: Phasengedächtnis atomarer Systeme
Eine dünne Glyzerinschicht zwischen zwei Zylindern wird mit einem gefärbten Glyzerinfaden markiert und dann durch Drehen des inneren Zylinders sehr stark geschert. Der gefärbte Glyzerinfaden zerfließt. Er bildet sich wieder, wenn man die Scherung rückgängig macht.
Versuchsaufbau.