O-32
Optik
Drehung der Polarisationsebene: Optische Aktivität
In einer kompakten Anordnung kann auf dem Overheadprojektor die Drehung der Polarisationsebene in einer konzentrierten Zuckerlösung demonstriert werden. Wenn gewünscht, kann die optische Aktivität bestimmt werden (spezifische Drehung).
Versuchsaufbau.
Küvette mit Zuckerlösung.